西红柿冻汤

做法:切5个中等大小的西红柿，放在里面，加半个去籽的黄瓜，半杯绿胡椒，1/4杯洋葱和一勺。搅拌20分钟，放入其中，冷藏15分钟。

可分为四份，每份含76份。脂肪4克，碳水化合物9克，纤维2克，蛋白质2克。

腌制西红柿

做法:先将橄榄油放入锅中加热，再加入一勺大蒜、1/2勺茴香、1/2勺红辣椒粉。将酸醋和糖倒入锅中，加热3分钟，使糖完全融化，然后冷却一会儿。

将刚准备好的酱汁放入一个罐子里，然后放入三个切好的西红柿中，冷冻4小时。

三、番茄牛排刨冰

练习：准备250克瘦牛排肉，在牛排上倒两勺酸醋、一勺和四勺盐，慢慢调整。然后将四个西红柿切成块，加入牛排，蒸20分钟，加入两勺低脂冰淇淋。

可分为八部分，每部分含有17克以下的脂肪，1克纤维和1克蛋白质。

4、西红柿汤

做法:大番茄2片，烫后去皮，打成汁。准备2只虾、2片花枝、5片蛤蜊、2片鲷鱼、9层塔适量、1/4片柠檬、半片洋葱切成细末、1勺海盐、3碗水。

在汤锅里加入三碗水、番茄汁和洋葱，煮沸后转小火，煮10分，让汤味道鲜美。然后打开火，把所有的东西都放进汤里煮，放在九层塔里开锅，吃柠檬汁可以挤进汤里，这会有一种独特的味道。

5.蜂蜜番茄果冻

做法:准备2个大番茄和20个洋菜粉g、1汤匙、水300㏄。将番茄烫后去皮成汁，再过滤，留备用。

汤锅中加入水和洋菜粉，煮沸后关火，将番茄汁倒入洋菜汁中，搅拌均匀，冷凝后加入。根据自己的喜好加入适量的食物是一种健康无负担的优质小吃。 6.无油西红柿青菜面

主料:挂面(重量可根据自己的饮食需要自调)，西红柿1个，青菜7片左右。

调料：盐、鸡精、胡椒、生粉。

烹饪：将两碗水放入锅中（根据面条碗的大小计算），大约两分钟后煮沸。然后把西红柿切成块，大约八块。水煮沸后，把西红柿放进水里。煮西红柿汁。大约1到2分钟。把面条放进水里，开始调味（盐、鸡精）。此时，水应该有西红柿的酸味。当然，如果你认为它还不够酸，你可以加入适当的醋。

简而言之，西红柿富含维生素，体内起到很好的保健作用。此外，西红柿中的茄红素可以减少热量摄入，减少脂肪积累，补充多种维生素，保持身体营养均衡。